MJ65 - 2饅頭機(jī)：學(xué)校食堂高峰供餐的高效穩(wěn)定解決方案

學(xué)校食堂每日需應(yīng)對(duì)數(shù)千名師生集中就餐，饅頭作為高頻主食，其供應(yīng)效率與品質(zhì)直接影響就餐體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)口碑。

MJ65 - 2饅頭機(jī)針對(duì)校園供餐痛點(diǎn)研發(fā)，能完美適配學(xué)校食堂的高強(qiáng)度作業(yè)需求。該設(shè)備采用雙輥擠壓成型技術(shù)，每分鐘可產(chǎn)出65 - 70個(gè)標(biāo)準(zhǔn)饅頭，每批次成品重量誤差控制在±2g內(nèi)，完全符合校園餐飲標(biāo)準(zhǔn)化要求。

機(jī)身搭載變頻調(diào)速系統(tǒng)，可根據(jù)早中晚餐不同就餐高峰靈活調(diào)整產(chǎn)能，避免食材浪費(fèi)或供應(yīng)不足。考慮到校園食品安全管控嚴(yán)格，設(shè)備通體采用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，機(jī)身無(wú)衛(wèi)生死角，可拆卸式壓面輥與成型模具便于每日清洗消毒，契合校園食堂食安管理規(guī)范。

同時(shí)設(shè)備運(yùn)行噪音低于60分貝，避免干擾校園教學(xué)與休息環(huán)境。搭配智能溫控系統(tǒng)，可適配不同筋度的面粉，保證饅頭蓬松度與口感穩(wěn)定，無(wú)論是北方硬面饅頭還是南方松軟饅頭都能精準(zhǔn)制作。

對(duì)于注重成本管控的學(xué)校食堂而言，該設(shè)備能減少50%以上人工投入，且能耗低，連續(xù)工作8小時(shí)耗電量?jī)H5.5度。

長(zhǎng)期使用可顯著降低運(yùn)營(yíng)成本，是學(xué)校食堂主食制作的理想設(shè)備。

濟(jì)南鑫科悅炊事機(jī)械有限公司

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