濟(jì)南鑫科悅炊事機(jī)械有限公司位于泉水之城、儒商故里的濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)，是全國(guó)最大的炊事機(jī)械生產(chǎn)基地之一，我公司是一家生產(chǎn)炊事機(jī)械、食品機(jī)械、面食加工機(jī)械、蔬菜加工機(jī)械等食品加工機(jī)械的廠家。 企業(yè)生產(chǎn)線設(shè)備精良，擁有各種高端進(jìn)口機(jī)械加工設(shè)備，技術(shù)研發(fā)力量雄厚，質(zhì)檢體系完善，員工團(tuán)結(jié)敬業(yè)；企業(yè)采用嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的6S管理體系，保障了每一臺(tái)產(chǎn)品的高品質(zhì)。 企業(yè)在吸收了國(guó)內(nèi)外同行...
作為學(xué)校食堂、大型餐飲店的核心廚房設(shè)備，HS30雙動(dòng)雙速和面機(jī)以專(zhuān)業(yè)配置賦能商用和面場(chǎng)景，核心傳動(dòng)系統(tǒng)采用高精度齒輪箱設(shè)計(jì)，傳動(dòng)效率高、磨損率低，經(jīng)上萬(wàn)次循環(huán)測(cè)試仍能保持穩(wěn)定性能，完美適配高頻次批量和面需求。設(shè)備搭載國(guó)標(biāo)純銅線電機(jī)，符合國(guó)家電氣安全標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)力輸出強(qiáng)勁且穩(wěn)定，電能轉(zhuǎn)化效率優(yōu)異，運(yùn)行時(shí)發(fā)熱量低，配合優(yōu)化散熱結(jié)構(gòu)，有效延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，降低商用場(chǎng)景的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)成本。雙動(dòng)雙速設(shè)計(jì)精準(zhǔn)契...
作為學(xué)校食堂、大型餐飲店的核心制面設(shè)備，MT240臺(tái)式面條機(jī)以專(zhuān)業(yè)級(jí)配置直擊行業(yè)痛點(diǎn)。全機(jī)身采用食品級(jí)不銹鋼材料一體打造，從機(jī)身框架到接觸食材的關(guān)鍵部件均符合GB食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，光滑無(wú)死角的表面設(shè)計(jì)讓清潔更便捷，只需簡(jiǎn)單擦拭即可完成日常維護(hù)，徹底杜絕食物殘留滋生細(xì)菌的隱患。為師生、食客的飲食安全筑牢第一道防線。設(shè)備創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“壓面+切面”一鍵切換功能，無(wú)需額外更換配件，從面團(tuán)壓制到均勻切面全程自...
YP350揉面壓皮機(jī)作為YP系列核心升級(jí)款，是學(xué)校食堂、大型餐飲店及集中式面食加工單位的主力設(shè)備，專(zhuān)注解決批量面食生產(chǎn)中的效率與品質(zhì)痛點(diǎn)。該機(jī)傳承系列設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作便捷的核心優(yōu)勢(shì)，同時(shí)針對(duì)大規(guī)模加工場(chǎng)景優(yōu)化性能，可精準(zhǔn)揉壓酥性、韌性等多種面團(tuán)類(lèi)型，滿(mǎn)足饅頭、包子、餃子、面條等多元化面食制作需求。經(jīng)過(guò)設(shè)備揉壓的面團(tuán)，面筋網(wǎng)絡(luò)分布均勻，含水量把控精準(zhǔn)，成品不僅松軟有嚼勁，外觀規(guī)整統(tǒng)一，更能保...
HWJ-25和面機(jī)在規(guī)格配置上充分考慮了不同場(chǎng)所的需求，能夠讓用戶(hù)根據(jù)自身的和面量與制作需求進(jìn)行靈活選擇，確保設(shè)備能夠完美適配實(shí)際生產(chǎn)場(chǎng)景。在和面效果上，這款機(jī)器表現(xiàn)優(yōu)異，即便是對(duì)和面工藝要求較高的硬面，也能通過(guò)其先進(jìn)的技術(shù)與合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，和制得均勻且富有彈性，為后續(xù)面食的成型與口感提供保障。同時(shí)，它能有效節(jié)省人工成本，減少人工投入的同時(shí)，提升和面效率，讓后廚能夠在更短時(shí)間內(nèi)完成更多的面食...
作為專(zhuān)注廚房設(shè)備生產(chǎn)的廠家，我們深知學(xué)校、大型食堂及餐飲店對(duì)切菜設(shè)備的核心訴求——安全衛(wèi)生、高效穩(wěn)定、切制標(biāo)準(zhǔn)。YQC180單頭切菜機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼與高品質(zhì)鋁合金材料匠心制造，不僅實(shí)現(xiàn)了“堅(jiān)固耐用”與“輕盈便捷”的完美平衡，更通過(guò)材質(zhì)本身的特性滿(mǎn)足食品行業(yè)嚴(yán)苛的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，杜絕食材污染隱患，讓師生、食客吃得放心。設(shè)備搭載臺(tái)灣專(zhuān)業(yè)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)刀具，刀刃鋒利且耐磨性強(qiáng)，無(wú)論是切制片、絲、丁...
針對(duì)學(xué)校食堂就餐人數(shù)多、供餐時(shí)間集中的核心痛點(diǎn)，我廠研發(fā)的平盤(pán)饅頭機(jī)采用食品級(jí) 304 不銹鋼機(jī)身，完全符合食品接觸材料安全標(biāo)準(zhǔn)，從面團(tuán)發(fā)酵到饅頭成型全程自動(dòng)化，杜絕人工接觸帶來(lái)的污染風(fēng)險(xiǎn)。設(shè)備搭載智能控溫發(fā)酵系統(tǒng)，可精準(zhǔn)調(diào)節(jié)發(fā)酵溫度與時(shí)間，確保饅頭蓬松度均勻、口感松軟，每只饅頭重量誤差控制在 ±3g 內(nèi)，滿(mǎn)足學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化供餐要求。產(chǎn)能設(shè)計(jì)適配校園場(chǎng)景，每小時(shí)可生產(chǎn) 1200-2800 只...
對(duì)于學(xué)生基數(shù)大、供餐時(shí)間集中的學(xué)校食堂而言，水餃作為經(jīng)典餐品，其制作效率與食品安全直接影響就餐體驗(yàn)。我廠研發(fā)的全自動(dòng)水餃機(jī)，采用304食品級(jí)不銹鋼機(jī)身，符合國(guó)家食品機(jī)械安全標(biāo)準(zhǔn)。從面團(tuán)攪拌、餡料輸送到水餃成型、擺盤(pán)全程自動(dòng)化，避免人工接觸造成的污染風(fēng)險(xiǎn)。設(shè)備搭載智能控溫系統(tǒng)，可精準(zhǔn)調(diào)節(jié)面皮厚度與餡料填充量，確保每只水餃重量誤差不超過(guò)±2g，滿(mǎn)足學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化供餐要求。每小時(shí)1200-3600...
作為深耕廚房設(shè)備生產(chǎn)領(lǐng)域多年的專(zhuān)業(yè)廠家，我們始終以滿(mǎn)足客戶(hù)實(shí)際需求為核心，精心研發(fā)的YM660臺(tái)式多功能切菜機(jī) 在性能與品質(zhì)上都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的測(cè)試與驗(yàn)證，能夠充分適應(yīng)學(xué)校食堂、大型餐飲店等場(chǎng)所高強(qiáng)度、高頻率的蔬菜處理工作。該機(jī)器具備的多功能切割系統(tǒng)，可靈活應(yīng)對(duì)不同種類(lèi)、不同硬度蔬菜的處理需求。無(wú)論是需要精細(xì)切絲的涼拌蔬菜，還是需要均勻切塊的燉煮食材，亦或是需要合適切片的炒制蔬菜，都能通過(guò)該機(jī)器...
YQC-J1000 多用切菜機(jī)憑借其強(qiáng)大的多功能加工能力，能夠全方位覆蓋學(xué)校、大型食堂、餐飲店等場(chǎng)景中各類(lèi)食材的加工需求，有效解決傳統(tǒng)設(shè)備功能單一、無(wú)法適配多樣食材的問(wèn)題；該設(shè)備配備的切丁、切片、切絲等多種形狀規(guī)格料筒調(diào)刀器，可實(shí)現(xiàn)切片厚薄的便捷調(diào)節(jié)。針對(duì)瓜薯類(lèi)蔬菜，通過(guò)調(diào)換不同刀具可加工成片狀、絲狀、丁狀、曲線狀、菱形等多種形態(tài)，針對(duì)韭菜、豆角等細(xì)長(zhǎng)蔬菜能夠精準(zhǔn)切段，針對(duì)葉類(lèi)蔬菜可實(shí)現(xiàn)均勻...
作為專(zhuān)注于廚房設(shè)備生產(chǎn)的廠家，我們深刻理解學(xué)校、大型食堂及餐飲店對(duì)高效、安全、耐用切菜設(shè)備的迫切需求，因此精心研發(fā)了 YQC-850 多功能切菜機(jī)經(jīng)濟(jì)款，旨在為這類(lèi)用戶(hù)提供高性?xún)r(jià)比的專(zhuān)業(yè)解決方案。該設(shè)備在功能上充分考慮了大規(guī)模飲食單位的實(shí)際加工場(chǎng)景，具備全面的果蔬加工能力，切片、切絲、切塊、切斷、切丁、切末等功能一應(yīng)俱全，能夠輕松應(yīng)對(duì)學(xué)校食堂每日為數(shù)千名師生準(zhǔn)備餐食時(shí)的大量果蔬處理需求。大型...
對(duì)于每日處理海量果蔬的大型食堂而言，清洗環(huán)節(jié)的效率、潔凈度與安全性是保障運(yùn)營(yíng)順暢的關(guān)鍵，多功能渦流式果蔬清洗機(jī)以多項(xiàng)核心技術(shù)賦能，成為大型食堂的理想設(shè)備之選。該設(shè)備創(chuàng)新性融合臭氧氧化技術(shù)與渦流噴淋專(zhuān)利技術(shù)，在果蔬清洗過(guò)程中無(wú)需依賴(lài)任何洗滌劑，通過(guò)臭氧的強(qiáng)氧化特性實(shí)現(xiàn)殺菌解毒與農(nóng)藥去除雙重功效。既避免了洗滌劑殘留造成的二次污染，保障食材食用安全，又降低了洗滌劑采購(gòu)與污水處理的相關(guān)成本，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)...
學(xué)校食堂每日需為數(shù)千名師生供應(yīng)包子、饅頭等面食主食，面團(tuán)分塊的均勻度與效率直接影響供餐節(jié)奏和食品品質(zhì)。這款面團(tuán)分塊機(jī)針對(duì)校園供餐高頻次、高標(biāo)準(zhǔn)的需求研發(fā)，采用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)的精準(zhǔn)分切技術(shù)，可將面團(tuán)均勻分割為 20 - 100g 范圍內(nèi)的任意規(guī)格，單塊重量誤差嚴(yán)格控制在 ±1g 內(nèi)，完全契合校園餐飲標(biāo)準(zhǔn)化制作要求。設(shè)備每小時(shí)可完成 3600 塊面團(tuán)分切，相較于人工分塊效率提升 6 倍以上，輕松應(yīng)...
學(xué)校食堂每日需應(yīng)對(duì)數(shù)千名師生集中就餐，饅頭作為高頻主食，其供應(yīng)效率與品質(zhì)直接影響就餐體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)口碑。MJ65 - 2饅頭機(jī)針對(duì)校園供餐痛點(diǎn)研發(fā)，能完美適配學(xué)校食堂的高強(qiáng)度作業(yè)需求。該設(shè)備采用雙輥擠壓成型技術(shù)，每分鐘可產(chǎn)出65 - 70個(gè)標(biāo)準(zhǔn)饅頭，每批次成品重量誤差控制在±2g內(nèi)，完全符合校園餐飲標(biāo)準(zhǔn)化要求。機(jī)身搭載變頻調(diào)速系統(tǒng)，可根據(jù)早中晚餐不同就餐高峰靈活調(diào)整產(chǎn)能，避免食材浪費(fèi)或供應(yīng)不足。...
在學(xué)校、大型食堂及餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)中，根莖類(lèi)果蔬的清洗與去皮工作往往耗費(fèi)大量時(shí)間與人力，而我們這款全自動(dòng)毛刷清洗去皮機(jī)的出現(xiàn)徹底改變了這一現(xiàn)狀，它憑借一鍵操作的便捷性，實(shí)現(xiàn)了食材處理的自動(dòng)化流程。從清洗到去皮全程無(wú)需人工干預(yù)，波浪式軟毛刷的特殊結(jié)構(gòu)使其彈性極佳，在清洗去皮過(guò)程中不會(huì)對(duì)胡蘿卜、馬鈴薯、紅薯、蘋(píng)果、梨、紅果等食材造成損傷，同時(shí)設(shè)備整體采用不銹鋼材料制造，搭配上蓋的防飛濺功能，既保...
在大型食堂、學(xué)校餐廳等場(chǎng)景中，批量食材處理的效率與品質(zhì)直接影響運(yùn)營(yíng)效果，CP30 斬拌機(jī)以專(zhuān)業(yè)性能破解行業(yè)痛點(diǎn)，成為餐飲機(jī)構(gòu)的得力助手。設(shè)備遵循食品機(jī)械行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)制造，機(jī)身與食材接觸部位均采用食品級(jí) 304 不銹鋼，無(wú)異味、無(wú)污染，通過(guò)多項(xiàng)衛(wèi)生檢測(cè)認(rèn)證，從源頭保障食品安全。CP30 斬拌機(jī)創(chuàng)新采用雙速調(diào)節(jié)系統(tǒng)，低速攪拌與高速斬切功能靈活切換，滿(mǎn)足不同食材的處理需求：肉類(lèi)斬拌時(shí)可實(shí)現(xiàn)細(xì)膩乳化，...
餐飲店為了滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化的口味需求，需要不斷推出不同種類(lèi)的菜品，這就對(duì)食品加工設(shè)備的多功能性和高效性提出了更高的要求，而我們這款食品機(jī)械憑借打蛋、和面、拌陷三大功能，以及卓越的性能，能充分滿(mǎn)足餐飲店的多樣加工需求。設(shè)備具有傳動(dòng)效率高、噪音低、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)勢(shì)，在餐飲店日常的食材加工過(guò)程中，無(wú)論是制作蛋糕、蛋撻所需的蛋液攪拌，還是制作面條、包子所需的面團(tuán)揉制，亦或是制作餡料所需的混合攪拌，設(shè)...
作為學(xué)校食堂、大型餐飲機(jī)構(gòu)的核心廚房設(shè)備，T260 菜餡機(jī)以專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)賦能批量食材加工需求。設(shè)備采用食品級(jí) 304 不銹鋼機(jī)身，符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，杜絕食材污染風(fēng)險(xiǎn)，適配蔬菜、肉類(lèi)等多種原料的精細(xì)處理。其搭載的大功率純銅電機(jī)，輸出穩(wěn)定且動(dòng)力強(qiáng)勁，每小時(shí)可加工菜餡 800-1000 公斤，輕松應(yīng)對(duì)學(xué)校食堂早中晚餐高峰時(shí)段的集中出餐壓力。刀組采用螺旋式立體切削結(jié)構(gòu)，經(jīng)過(guò)精密熱處理工藝，鋒利度持久...
QK-1200 禽類(lèi)排骨剁塊機(jī)以專(zhuān)業(yè)級(jí)加工性能為核心，專(zhuān)為學(xué)校食堂、大型餐飲店等高頻食材加工場(chǎng)景打造。通過(guò)模擬手工切塊的精細(xì)原理，結(jié)合 “變速機(jī)構(gòu)” 與 “自動(dòng)送料” 的高效運(yùn)作模式，經(jīng)傳送裝置的精準(zhǔn)配合，實(shí)現(xiàn)了從食材輸送到成型加工的全流程自動(dòng)化。設(shè)備可廣泛應(yīng)用于禽類(lèi)、肉類(lèi)、排骨等多種食材的加工，支持塊、段、丁、條等多規(guī)格定制。安裝組合刀具后能精準(zhǔn)處理雞胸肉、雞腿肉、牛肉、排骨等不同食材及部...
專(zhuān)注廚房設(shè)備生產(chǎn)多年，我們深知學(xué)校、大型食堂及餐飲店對(duì)絞切肉機(jī)的核心訴求 —— 高效、衛(wèi)生、易維護(hù)、安全可靠，KDJQ-22 絞切肉機(jī)正是基于這一需求研發(fā)的升級(jí)款產(chǎn)品。該設(shè)備延續(xù) BJQ-22 系列的經(jīng)典優(yōu)勢(shì)，外形簡(jiǎn)約大氣適配各類(lèi)后廚環(huán)境。安裝過(guò)程簡(jiǎn)單快捷不占用過(guò)多時(shí)間，操作邏輯清晰易懂降低人工學(xué)習(xí)成本。一機(jī)多用可滿(mǎn)足絞肉、切肉等多種食材處理需求，高出肉率有效減少食材浪費(fèi)。核心升級(jí)的刀組可拆...
